用川味豆花的蘸料来烹制嫩豆腐，口味一绝
用料
| 永川豆豉 | |
| 盐鸡精 | |
| 嫩豆腐 | |
| 南充冬菜 | |
| 青红椒 | |
| 葱姜蒜 | |
| 红油 | |
| 花生碎 |
香辣豆腐泥的做法
取嫩豆腐一块，去老皮抿成泥
将冬菜、永川豆豉、葱姜蒜、青红辣椒均切成碎末
锅内烧热下入少许香油，将豆腐泥下入炒熟盛出， 滗去渗出的水
锅内下少许底油，依次下入豆豉、冬菜、葱姜蒜、青红椒碎炒出香味
下入豆腐泥，翻炒均匀后加入红油一勺，调入盐和鸡精装盘
将捣成碎末的熟花生撒在豆腐表面，再放上香菜
美味的香辣豆腐泥简单做法,香辣豆腐泥做法大全
美味咖
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