巴沙鱼的完美吃法的做法步骤详细图,操作简单味道好

本来没想发这个菜谱，但是吃的时候发现它实在太美味了，不发对不起这道菜。于是菜谱中间过程都没图，希望我单凭文字能说清楚～

用料  

巴沙鱼的完美吃法的做法  

1. 巴沙鱼洗净，切块；

2. 半个柠檬挤汁，加料酒、盐，跟巴沙鱼腌制一小时。这个步骤的目的是去腥和入味。如果你有别的去腥好办法也可自行定度。

3. 腌制完毕后把巴沙鱼再洗净，目的是洗干净柠檬和料酒的味道。

4. 锅内烧开水，把腌制好并洗净的巴沙鱼放进去，加藤椒、葱、姜，持续煮沸约5分钟，单把鱼肉盛出来，其余材料倒掉。

5. 锅中放生抽、蒸鱼豉油，加适量水稀释，煮沸后把刚刚盛出来的鱼肉放进来，放剩下的葱，持续煮沸约2分钟，起锅。开吃！