厨房小白零失手的蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

厨房小白零失手的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法  

1. 粉丝热水泡发，切小段，摆在盘底

2. 这道菜的灵魂就是蒜蓉香味儿，所以要舍得放蒜哦。我用了大概一整颗蒜头，剥净切沫，热锅冷油放入蒜末，慢慢煎至略焦黄。

3. 调料汁：2勺海天生抽；1勺蚝油；1勺李锦记蒸鱼豉油；半勺白砂糖。这里料碗根据粉丝和娃娃菜的量进行增减，粉丝比较吸水，所以建议多调一点料汁。

4. 将煎好的蒜蓉全部倒入料汁中，拌匀。

5. 摆盘：娃娃菜切匀，摆在粉丝上，将酱汁浇上去，蒸锅水开后放入，大火蒸15~20分钟。

6. 准备少量彩椒、小香葱，切沫备用。

7. 蒸好后取出盘子，摆上彩椒、香葱做装饰。另起油锅热少量油，淋在娃娃菜上，一盘色香味俱全的蒜蓉粉丝娃娃菜就好啦！

小贴士

适合厨房小白的一道菜，只需要舍得放蒜、蒜、蒜😊