生蚝🦪 好东西
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用料
| 蒜 | 瓣 |
| 葱 | 根 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 油 | 克 |
| 小米辣 | |
| 蚝油 |
比外面吃还要美味的蒜蓉生蚝🦪的做法
生蚝买回来用蚝刀打开 去除内脏洗干净
拿一只碗 倒入3勺酱油 2勺生抽 两勺蚝油 一勺醋 半勺白糖 然后搅和均匀。（这个勺每家用的大小不一 你随机应变 但是这样依此类减 配出来的口味最好～）
蒜切成末 不用太碎 有点小颗粒就很好 切的太细容易糊 小米辣也切碎
热锅下油 不等油热就把准备好的蒜蓉小米辣倒进去 慢慢翻炒出香味 就关火 把蒜蓉盛出来 倒进预备的调料碗
把生蚝铺在蒸盘上。把蒜蓉调料汁 用小勺均匀的涂抹在每一个生蚝上 蒸10分钟就可以吃了～
小贴士
炒蒜一定要热锅冷油 不然蒜容易糊