自制午餐肉炒胡萝卜豌豆的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

自制午餐肉炒胡萝卜豌豆的做法  

1. 准备午餐肉食材。

2. 将清水加入面糊材料。

3. 搅拌面糊至顺滑。

4. 肉泥材料加入料理机打碎。

5. 将肉泥和面糊混合均匀。

6. 模具刷油（切记！），肉泥放入模具，冷水上锅蒸熟。

7. 蒸熟后的午餐肉晾凉。

8. 脱膜切片。（由于忘记给模具刷油，脱膜不是很成功）

9. 脱膜时散掉的午餐肉改造了一道菜。土豆胡萝卜切粒，汆水煮到半熟。起油锅加入辣椒姜片爆香，再加入土豆胡萝卜豌豆午餐肉翻炒均匀，起锅装盘。