用料
椰子 | 2个 |
鸡 | 一只或者半只都可以 |
枣 | 2颗 |
矿泉水 | 一瓶 |
枸杞 | 适量 |
盐 | 适量 |
小米椒 | 10个 |
柠檬 | 适量 |
酱油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
🍃椰子鸡的做法
第一步:烧一锅开水 把鸡肉过一下 这样不会那么油腻也干净一些
第二步 煮开水的同时把椰汁和椰肉弄出来放在炖锅里 放入矿泉水一瓶炖开 再把用开水过好的鸡放入炖锅 红枣枸杞也放进去炖 大火熬开 把表面泡沫和油浇出来 再开小火慢炖
第五步 最关键的就是调味 放入小米椒 生抽 酱油 盐 最后挤一点柠檬 把煮好的鸡沾里面吃 酸酸辣辣的 味道棒棒的
小贴士
🍃其它步骤都非常简单 就是椰子很难打开椰肉不好取 你可以自己带锅 要水果店老板帮忙弄好 这是我觉得最简单的办法了🙈