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用料
🍺🦆的做法
鸭子剁成小块,用盐、料酒腌制。
放入白沙糖熬糖色,再把鸭子放入锅内煸炒,让每块鸭肉都裹上糖色。之后放入姜、八角、生抽、老抽翻炒。
加入土豆、啤酒放入沙锅中焖煮二十分钟。
最后加入蠔油、葱段焖2分钟即可。
隔着屏幕都闻到香味了。