正宗美味的夏季清凉透心冰糖杨梅汤怎么做

慈溪杨梅，浙江省慈溪特产，中国国家地理标志产品。每年到杨梅季节，老公的朋友都会邀请我们去他们家乡慈溪摘杨梅。往年我都会把多的杨梅做成杨梅干和杨梅汁。今年我直接做成了杨梅汤，宁波近期天气炎热，喝起来杨梅汤来那个清凉透心。儿子要了一杯又一杯，但是小朋友要少喝冰镇的东西，对肠道不好哦！下面来分享一下我的做法。

用料  

夏季清凉透心冰糖杨梅汤的做法  

1. 1、适量水和盐一起搅拌融化盐，把杨梅放里面浸泡5钟，捞出来用饮用水冲一下就干净了。（这样可以把杨梅里面的脏东西清洗掉）

2. 2、冷水和冰糖一起放入锅内，煮到冰糖融化。

3. 3、杨梅放入锅内，大火煮开，在转中火，期间小白沫捞出，煮到杨梅浮起来，水的颜色变成杨梅色，就可以啦！放凉放入冷藏或冷冻都可以，想吃的时候拿出来。

小贴士

冰糖不要放太多，太多会腻！热的时候尝试感觉不甜，等放冰箱冷藏了拿出来口感刚好，又降温又解渴。