「美」葱姜水的做法步骤详细图,操作简单味道好

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「美」葱姜水的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

3a
2a
25a
总量 主料的10%

【美】葱姜水的做法  

  1. 葱,姜,水入锅,30s/v10

小贴士

1.打制前先看主料(肉团)份量,比如600g,那么需要10%的葱姜水,这样就是60g。这样60g中,5/6即50g为水,1/6即10g为葱姜,然后葱6姜4。前面用料里面的a就是一份的意思
2.葱姜水可以过滤也可以不过,我基本不过滤,感觉小朋友也吃不出来