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这算不算叫四丁呢?以前都是鸡肉黄瓜土豆丁哒~这次刚好家里有胡萝卜,凑个数呗营养丰富o
用料
黄瓜土豆鸡肉胡萝卜丁的做法
各种材料切丁
鸡丁放点料酒、盐、老抽拌匀腌制10分钟
锅热后倒少许油,葱爆香。鸡丁下锅炒至变色下土豆翻炒一会下胡萝卜因为这时经常会糊锅 我会放些水技术好的应该不用放水吧^_^
土豆和胡萝卜半熟时下黄瓜丁炒熟后放鸡精盐调味后出锅