美味的藕肉丸简单做法,藕肉丸做法大全

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藕肉丸的做法步骤图,藕肉丸怎么做好吃

本来想给大娃换换口味,结果让娃子爸吃了

用料  

猪肉 500克
莲藕 一节
蛋清 1个
一点
生抽 适量
味极鲜 适量
适量

肉丸的做法  

  1. 藕剁碎,肉、葱和鸡蛋清放到一起搅碎

    藕肉丸的做法步骤图,藕肉丸怎么做好吃 第2张
  2. 材料放在一起,倒入盐,味极鲜,生抽按照一个方向搅拌,上劲

    藕肉丸的做法步骤图,藕肉丸怎么做好吃 第3张
  3. 冷水下锅,冷水冷水冷水,要不丸子就散了(不要问我怎么知道的……曾经做过一次肉渣汤),然后开中火或者小火,(一定不要开大火)等丸子浮上来

    藕肉丸的做法步骤图,藕肉丸怎么做好吃 第4张
  4. 丸子浮上来以后再开大火,然后我就随便撕了点菜叶,放了点粉丝,放不放都行,熟了就能吃了

    藕肉丸的做法步骤图,藕肉丸怎么做好吃 第5张
  5. 觉得味道淡了咱还可以调一下汤,放点盐,味精,香油,来点香菜就可以了

    藕肉丸的做法步骤图,藕肉丸怎么做好吃 第6张