简单到让你想哭的葱油拌面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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简单到让你想哭的葱油拌面的做法步骤图

早餐不想麻烦想简单好吃的,葱油拌面适合。又快有好吃,做好的葱油保存下来,只要煮个面,用的时候淋上就ok了,超级简单!!!

用料  

适量
生抽 3勺
鲜面条 200g
老抽 1勺
半勺
适量(喜欢吃葱味浓的多准备哈哈)
适量(根据自己口味哈我用的差不多勺子的一点)

简单到让你想哭的葱油拌面的做法  

  1. 准备好鲜面条和葱(小葱更香)只要绿色的的部分(如果你不想被油乱溅哈,你就沥干葱的水分哈哈)

    简单到让你想哭的葱油拌面的做法步骤图 第2张
  2. 调酱汁:上面配料生抽,老抽,盐,糖放到碗里拌和拌和。

    简单到让你想哭的葱油拌面的做法步骤图 第3张
  3. 炸葱哇:锅里放油,然后放入葱,中小火

    简单到让你想哭的葱油拌面的做法步骤图 第4张
  4. 炸到焦焦的状态,黑黑的  哈哈

    简单到让你想哭的葱油拌面的做法步骤图 第5张
  5. 捞出来哈

    简单到让你想哭的葱油拌面的做法步骤图 第6张
  6. 重点来了,注意,锅里的油凉一下,(因为酱汁有糖,油温大了,会结块)放入刚才调的料汁,开小火,记得要快速搅拌咯,如果发现混合均匀,冒泡泡,就关掉火哈。就得到这一碗葱油汁。家里喜欢吃油多的,我特地放了很多油。

    简单到让你想哭的葱油拌面的做法步骤图 第7张
  7. 然后开水煮面,放一点盐哈,煮好后放凉水,更劲道,捞出后放两勺葱油汁,拌和拌和,最后放入葱点缀哈哈

    简单到让你想哭的葱油拌面的做法步骤图 第8张
  8. 完美

    简单到让你想哭的葱油拌面的做法步骤图 第9张

小贴士

记得哈葱沥干水分哈,油凉一下再倒入料汁哈,哈,很简单的。

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