简便台式萝卜泡菜的做法步骤详细图,操作简单味道好

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简便台式萝卜泡菜的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

萝卜 1根
白醋
白糖
辣椒 3个

简便台式萝卜泡菜的做法  

  1. 萝卜切条状,抓盐腌个半小时脱涩,盐份量不拘,腌的时间长脱的水多,喜欢吃乾一点的可以多腌点时间,我喜欢脆的但偏水分多的,半小时足够

  2. 萝卜出水倒掉、用冷开水洗净沥干,
    加糖、白醋、切碎的辣椒,酸甜度随自己口味,用有盖但非密封的盒子泡

  3. 到三四小时就能吃,但泡一天味道口感更好,泡的过程时不时上下左右摇晃,让味道均匀

小贴士

泡上一天的萝卜要把出的水倒出来,不然会味道越来越重,分装冷藏就能随时享用