美味的手撕紫椰菜简单做法,手撕紫椰菜做法大全

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手撕紫椰菜的做法步骤图,手撕紫椰菜怎么做好吃

用料  

紫椰菜 半个2人吃
蒜蓉 多点也没关系
适量
调味汁(生抽2勺,米醋半勺,陈醋半勺,糖一点点)
辣椒干段 2-3个
花椒油 一点点

手撕紫椰菜的做法  

  1. 把紫椰菜一片片手撕成小块,拿水泡洗,可以下点小苏打。洗干净后晾干。

  2. 用不粘锅,冷锅下油,先小火,下蒜蓉和干辣椒段,闻到香味则可下菜,中小火翻炒,炒到紫椰菜开始软化(会出水,所以不用下水),把提前调好的调料汁导入继续翻炒,前后大概几分钟吧,看喜欢吃什么口感的来决定时间长度,关火后下点点花椒油以及点炒过的芝麻,香口!