配方来自抖音“农村1家人”
用料
淡奶油 | 克 |
酸奶或酸奶菌粉 | 克 |
冰水 |
淡奶油做发酵黄油的做法
淡奶油加酸奶或酸奶菌粉,入酸奶机发酵12小时
打发后继续打到水油分离,捞出黄油捏成团,在冰水里洗几次,直到水清澈。黄油用烘焙纸包裹放入模具定型
配方来自抖音“农村1家人”
用料
淡奶油 | 克 |
酸奶或酸奶菌粉 | 克 |
冰水 |
淡奶油做发酵黄油的做法
淡奶油加酸奶或酸奶菌粉,入酸奶机发酵12小时
打发后继续打到水油分离,捞出黄油捏成团,在冰水里洗几次,直到水清澈。黄油用烘焙纸包裹放入模具定型