如果你也喜欢吃香干味的芹菜，芹菜味的香干，也来尝试一下吧！
用料
| 豆干 | 2块 |
| 芹菜 | 4根 |
| 盐 | 半勺（香干不容易入味，如果觉得淡可以再放点） |
| 鸡精 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 葱 | 一点就够，见图片 |
| 姜末 | 一点就够 |
| 蒜末 | 半颗就够 |
| 小米辣 | 一只（湘味得有辣~） |
【好吃又下饭】湘味芹菜香干的做法
葱 姜 蒜 切好:葱段，蒜末，姜小块
小米辣一根切好，一根不算很辣![「好吃又下饭」湘味芹菜香干的做法步骤图 第2张]( "「好吃又下饭」湘味芹菜香干的做法步骤图 第2张")
芹菜香干切好，备用
![「好吃又下饭」湘味芹菜香干的做法步骤图 第3张]( "「好吃又下饭」湘味芹菜香干的做法步骤图 第3张")
1.中火热油:葱姜蒜入锅、迅速小米辣入锅
2.稍微翻炒一下，出了味道
3.放入芹菜翻炒，芹菜不易熟，要炒久一点。![「好吃又下饭」湘味芹菜香干的做法步骤图 第4张]( "「好吃又下饭」湘味芹菜香干的做法步骤图 第4张")
放入香干，★轻轻翻炒，香干易碎。
我喜欢吃焦一点的香干，所以炒久了一点水一点点，真的是一点点，别放太多，让芹菜香干煮一会，水煮没了放1.生抽半勺2.一点鸡精
出锅（不得不说，味道真不错，芹菜香干辣椒都互相入了味）
![「好吃又下饭」湘味芹菜香干的做法步骤图 第5张]( "「好吃又下饭」湘味芹菜香干的做法步骤图 第5张")
