作为常年减肥人士,夏天想吃根雪糕是多么的挣扎😭作为天然健康的食材,香蕉冷冻后口感跟冰淇淋口感很像,而且香蕉中富含的钾元素对减肥是很有帮助的,这样想想吃起来也就没那么罪恶了😄
香蕉可以切段直接冷冻,也可以用料理机搅打成泥,倒入雪糕模再冷冻,我是先切片冷冻后再搅打成泥再倒入模具冷冻成雪糕,为啥这么麻烦呢,因为我觉得冷冻后再搅打一次可以把冰渣打碎使口感更加细腻,类似冰淇淋机的原理,使口感更接近冰淇淋。当然,如果觉得太麻烦直接冷冻也可以啦
用料
原味 | |
香蕉 | 500克 |
巧克力口味: | |
香蕉 | 500克 |
可可粉 | 15克 |
巧克力脆皮: | |
黑巧克力 | 50克 |
椰子油 | 15克 |
坚果碎 | 适量 |
香蕉雪糕棒(纯香蕉无糖无奶油无添加)的做法
香蕉切片,放入冰箱冷冻
取出冻硬的香蕉片,放入料理机搅打成泥(此时就可以盛出来直接吃)
倒入雪糕模,放入冰箱冷冻至硬
巧克力口味:将冻好的香蕉片搅打成泥后,倒入可可粉,搅拌均匀倒入模具,放入冰箱冷冻
制作巧克力脆皮:将黑巧克力隔水融化,加入椰子油,搅拌均匀冷却,将冷冻好的雪糕棒粘上巧克力酱,撒上坚果碎即可