扇贝粉丝,酒席上常出现的菜,自己家不常见。来吧,我来试试
用料
扇贝10 | 只 |
粉丝1小 | 把 |
蒸鱼豉油1大 | 勺 |
小葱1 | 根 |
料酒1 | 勺 |
盐 | 克 |
大蒜1整个 | 瓣 |
勺 |
扇贝粉丝的做法
首先处理扇贝,新鲜扇贝拿刀🔪一扳,就开了
出去肠,那块黑的地方
我用小刷子刷的很干净吧
调料,大蒜弄成泥,小油锅爆香,加一大勺蒸鱼豉油,
让后排队哦,泡软一小把粉丝
用筷子🥢卷卷,放在扇贝下,排齐
淋上刚刚做的调料
好了,上锅蒸,水开5、6分钟就可以了。出锅后上面放些香葱,浇上一点滚油。可以吃来
小贴士