愿我们都能做自己喜欢的,
把生命浪费在时间里
用料
柚子肉 | 半个 |
柚子皮 | 半个 |
冰糖 | 150克 |
水 | 200克 |
野生蜂蜜 | 500克 |
蜂蜜柚子茶•天然好味道的做法
柚子削皮,薄一些,皮上面带的白色瓤越少越好。柚子皮~切丝、热水反复焯水四遍、泡一夜~去掉苦涩味。
柚子剥肉,完美去掉白色的果肉皮,掰成小块,备用。
然后把冰糖和柚子皮一起熬、熬到一半时间放柚子肉肉、
熬好啦
放凉后倒入蜂蜜~
半月后食用最好,蜂蜜的香浓已经和柚子的香甜融合在一起了。
小贴士
削皮前用开水烫柚子,一些柚子在出售之前会尽量保护水分不流失,会在皮上面打一层蜡,用以保鲜,这种蜡我们的胃是无法消化的,柠檬的皮也是一样,所以用开水反复烫几次,去掉蜡,还有的用盐再搓一下,都很好。
做好的蜂蜜柚子茶放入冰箱冷藏,喝的时候,舀出一勺用温水冲开即可饮用。