好吃的雪胖子-雪媚娘的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.06W
好吃的雪胖子-雪媚娘的做法步骤图

用料  

干粉:
熟糯米粉 50克
雪媚娘皮:
糯米粉 125克
牛奶 215克
50克
玉米淀粉 35克
细砂糖 50克
黄油 25克
内馅:
淡奶油 250克
10克
水果切丁 适量
奥利奥碎 适量

好吃的雪胖子-雪媚娘的做法  

  1. 雪媚娘皮的材料除了黄油,其他的材料放在碗里混合均匀,过筛一遍后上锅大火30分钟。

    好吃的雪胖子-雪媚娘的做法步骤图 第2张
  2. 蒸好后把25克黄油放入其中,混合均匀。带一层棉手套再带一次一次性手套用手揉均匀就好了(有点烫手,要注意哦!)

    好吃的雪胖子-雪媚娘的做法步骤图 第3张
  3. 揉均匀之后的样子(反正每次我做是不粘手的,但是有点粘碗啊😂)然后密封放冰箱冷冻30分钟。

    好吃的雪胖子-雪媚娘的做法步骤图 第4张
  4. 等待过程炒一下那50克干粉,炒至微微发黄就可以了

    好吃的雪胖子-雪媚娘的做法步骤图 第5张
  5. 准备好内馅材料,淡奶油加糖打发,喜欢吃啥水果用什么水果就好了

    好吃的雪胖子-雪媚娘的做法步骤图 第6张
  6. 饼皮降温后取出均匀的分成十份,擀成皮,放在一个小碗里,这样好放馅料

    好吃的雪胖子-雪媚娘的做法步骤图 第7张
  7. 一层奶油、一层奥利奥碎(水果丁)、再一层奶油。我没有裱花袋所以用的勺子了😊

    好吃的雪胖子-雪媚娘的做法步骤图 第8张
  8. 手好口放在容器里就好了,放冰箱冷藏可放两天。(家居自做,也没买纸托,所以用的蛋糕纸杯😄,也是一样的啊!)

    好吃的雪胖子-雪媚娘的做法步骤图 第9张

小贴士

喜欢吃甜的话,可以面粉和奶油里多加3-5克糖。我喜欢不是很甜的所以用的糖相对来说少一点