美味的参峇榴莲花简单做法,参峇榴莲花做法大全

一提起榴莲，口水就满溢，而榴莲花也能食用？没错，榴莲花落地后，一部分花瓣和花丝会散开来，趁着新鲜，赶紧把花丝收集回家，就能料理一道风味小菜了。

用料  

参峇榴莲花的做法  

1. 收集新鲜花丝。

2. 把花丝的头部去掉后洗净（榴莲花丝头部的花药，里头藏着花粉，味苦）。

3. 烧热油锅，爆炒切成环状的洋葱，加入参巴酱与榴莲花丝快炒片刻，加水和亚参果片焖一焖。

4. 亚参果片出味后，以盐和酱油调味。

小贴士

在步骤3加入虾米与洋葱同炒香，风味更佳。