秋至蛋（转自网络，侵删）的烹饪做法，大厨教你详细做法

入秋了，天气也慢慢凉快下来，很多人一到秋冬就容易手脚冰凉，气血不足，最后7点在这里介绍一款时令补血菜：秋至蛋。

这道美食的主要食材是鸡蛋、红枣、生姜、红糖。红枣、红糖对于女性来说，是最佳的保养品，因为它们都含有丰富的铁元素。尤其是每个月的那么几天，适量地喝点红糖可以很好的补足气血，还可以缓解痛经对女性带来的困扰。

秋至蛋是“平民的阿胶”，女人隔三差五吃，不到3块钱，气血足人漂亮。红糖和姜天生一对，不仅能帮助女性补气血，还能驱寒气。将鸡蛋放入红糖姜茶煮，再加入几颗红枣，就做成了秋至蛋。


女人隔三差五吃它，补气血的功效堪比阿胶，最重要的是它实惠至极，一碗不到3块钱，真是平民的阿胶。爱美的你赶紧收藏起来吧，有时间就做一碗给自己吃，气血双补，50岁都不显老。

用料  

秋至蛋（转自网络，侵删）的做法  

1. 1.制作秋至蛋，我们需要把鸡蛋煮熟了，把鸡蛋的表壳清洗干净，清水下锅煮，煮4分钟，再焖5分钟。往墙上敲几下，这样剥壳就方便多了。

2. 2.生姜清洗干净表皮，切成生姜丝，备用着

3. 3.红枣放入生粉水里，搓洗一遍，再用清水冲洗一遍，放入碟子里。

4. 4.在干净的锅里，加入350毫升的清水，加入鸡蛋，生姜丝，红枣，红糖，先开大火烧开，再转为小火慢煮5分钟，就可以出锅了。

小贴士

补气血除了昂贵的阿胶，燕窝之类的，其实日常生活中就有一些平价的补气血食物，只要搭配合理，同样有养颜补气血的效果。这些菜都是“平民的阿胶”，每周吃3次，气血双补，50岁都不显老。