简单出美味!
用料
椰子 | 1个 |
姜 | 4片 |
枸杞 | 10粒 |
盐 | 1勺 |
鸡 | 半只 |
党参 | 4根 |
料酒 | 1勺 |
农夫山泉 | 500ml |
低脂椰子鸡🐔的做法
鸡洗干净剁成小块,由于我不吃鸡皮,所以我把皮剥了。准备四片姜片,十几颗枸杞,四根党参还有一个椰子。
鸡块放入冷水中焯一下,加入两片姜,一勺料酒。
焯过水后捞出来用冷水浸泡一下,洗干净雪沫。
将椰子水和椰肉、鸡肉、两片姜放入砂锅,再加入500ml的农夫山泉。
炖个四十五分钟左右,进出锅前加入一勺盐,这是我做出来的成品,因为照相技术太渣没有照出来美感,但是味道很不错(*๓´╰╯`๓)♡
小贴士
鸡肉需要蘸着酱料吃,放点葱花、蒜末、盐、一勺生抽、一勺盐即可。