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今天行街市发现红蟹新鲜又肥美,虽然个头不大,四只才一斤,不过红蟹的鲜美的确吸引我了!这么新鲜的红蟹,当然要清蒸啦!
用料
清蒸红蟹的做法
用刷子把红蟹清洗干净;
锅中烧开水,翻转蟹子,放入盘中,大火蒸8分钟;
蒸到3分钟的时候,打开锅盖,放入姜片,盖上盖子,继续蒸;
蒸好的红蟹
不需要任何调料,红蟹本身很甜!