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用料
酸菜香菇锅贴的做法
香菇、木耳泡发、最好煮一下,粉丝泡软!酸菜洗一下。全部食材切碎备用!
放适量油和花椒、八角,炸一下,将花椒和八角取出,用油把切好的食材炒一下!根据口味可以放鸡精、生抽调味!
面皮要比饺子皮稍软、稍薄、稍大一点!
平底锅放少许油,把包好的锅贴放进去煎至底部发黄,放入少半碗水盖好锅盖、中小火蒸三分钟左右美味的锅贴就做好了!