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用料
5种食材:牛油果茸炸墨鱼的做法
锅里放一厘米深的油,加热。墨鱼切成1厘米的圈,须须也留着。裹满面粉。放入油锅炸3-4分钟左右。
同时把牛油果肉切出,捣烂。刨一个青柠皮,挤一个青柠汁,加少许盐和黑椒,把蓉弄匀,铺在盘上。
墨鱼炸好出锅,撒上海盐,挤上少许甜辣酱。开吃。