食谱来自youtube cooking tree:Basic scone
他家的食谱我做过5、6个 基本都成功了,应该算靠谱了,这个司康用料简单,很适合上班族。
真的是很简单了,味道也很不错哦~
用料
高筋面粉 | 200g |
泡打粉 | 2g |
盐 | 2g |
砂糖 | 30g |
淡奶油 | 200g |
鸡蛋液 | 适量(刷表面) |
基础淡奶油司康(只需要5种材料)的做法
200g高筋面粉+2g泡打粉+2g盐,混合过筛
加入30g砂糖
粉类加入200g淡奶油,混合均匀
揉成团用保鲜膜裹好放冰箱冷藏24小时
烤箱预热200℃,取出后撒粉切割成6块,刷蛋液,放烤箱20到25分钟,取出,done.
是不是很简单?😉