🔥辣豆🌶香辣开胃、辣到爆的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.16W
🔥辣豆🌶香辣开胃、辣到爆的做法步骤图

老公喜欢吃,辣的过瘾。

用料  

黄豆 200克
小米辣 280克
芝麻 一把克
香菜 2根
洋葱 半颗
适量
大葱 半根
香叶 2片
八角 2个
盐巴 4克
蚝油 1勺
6克
老抽 1勺
生抽 1勺
辣椒 3勺

🔥辣豆🌶香辣开胃、辣到爆的做法  

  1. 200克黄豆泡一晚上。黄豆明显变大。在锅里加入适量的水,加入黄豆,香叶,八角,盐。大火煮开后转小火。

    🔥辣豆🌶香辣开胃、辣到爆的做法步骤图 第2张
  2. 把黄豆煮到软烂。

    🔥辣豆🌶香辣开胃、辣到爆的做法步骤图 第3张
  3. 准备好洋葱,香菜,生姜,大葱。

    🔥辣豆🌶香辣开胃、辣到爆的做法步骤图 第4张
  4. 锅里多放一点油在锅里炸。香菜不要炸糊了,要提前拿出来。炸的黄黄的捞出控油。

    🔥辣豆🌶香辣开胃、辣到爆的做法步骤图 第5张
  5. 不能吃辣的也可以放点不辣的辣椒。小米辣切碎或者用搅拌机搅碎放入油锅里炒,炒出香味之后倒入黄豆。

    🔥辣豆🌶香辣开胃、辣到爆的做法步骤图 第6张
  6. 小火翻炒,这个过程大概需要十几分钟。

    🔥辣豆🌶香辣开胃、辣到爆的做法步骤图 第7张
  7. 然后加入蚝油、盐巴、生抽、老抽、 糖、辣椒粉、芝麻、继续翻炒两分钟。

    🔥辣豆🌶香辣开胃、辣到爆的做法步骤图 第8张
  8. 做好了。凉了可以装在密封罐里,吃一年都不会坏。

    🔥辣豆🌶香辣开胃、辣到爆的做法步骤图 第9张

小贴士

记得交作业哟,不懂的地方可以留言