红糖发糕（一个八寸+一个六寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

红糖发糕（一个八寸+一个六寸）的做法  

1. 5g酵母加60g温水化开，红糖加320g温水冲开，放温之后加3个鸡蛋打散，筛入面粉，翻拌一下加入酵母水，翻拌均匀加入红枣碎，核桃碎，葡萄干继续翻拌均匀。模具抹油，将面糊倒入八寸模具，六寸模具，封上保鲜膜发酵到8分满，冷水放蒸锅，八寸开火蒸30分钟左右关火，闷5分钟；六寸20分钟左右关火，闷5分钟。随后脱模。