美味的瘦肉杏鲍菇简单做法,瘦肉杏鲍菇做法大全

为了改善伙食我也是费尽心思

用料  

瘦肉杏鲍菇的做法  

1. 本人懒拍图，之前为了自己方便可以下次再做。开始咯。

2. 烧开水，杏鲍菇手撕（切片也行，个人觉得手撕好吃），用水焯两分钟。捞起来，冷水冲洗，用手稍微抓一下控干水分。放一边待用。

3. 用酱油，盐，淀粉很少白糖腌肉，最好可以放冰箱保鲜几个小时，更入味。开锅烧热油，放肉，炒熟（也可以炒半熟，因为我家锅容易粘，所以我都是炒全熟，刷锅再炒别的）。

4. 热锅热油，姜葱蒜爆炒一下，放杏鲍菇，翻炒三分钟，放盐，很少糖（为了提鲜），继续翻炒，等盐糖融了，再放酱油，翻炒到杏鲍菇上色了。

5. 加入肉一起炒3分钟左右～就可以起锅装盘了！