用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 五花肉 | 1斤 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 干葱 | 3个 |
| 葱油酥（如果有） | 2勺 |
| 冰糖 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 清水 | 莫过料 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
杏鲍菇卤肉的做法
锅里一点点油，把比较肥的肉（先把油逼出来）➕干葱➕姜片➕蒜爆香，然后把其他肉放入炒
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加入冰糖，生抽，老抽，蚝油炒至表面裹色
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香叶，八角，桂皮放入
![杏鲍菇卤肉的做法步骤图，杏鲍菇卤肉怎么做好吃 第4张]( "杏鲍菇卤肉的做法步骤图，杏鲍菇卤肉怎么做好吃 第4张")
➕杏鲍菇炒匀
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➕水莫过料，如果有葱油酥就放。继续小火焖至汤汁浓稠（我用高压锅，然后再大火收汁）
![杏鲍菇卤肉的做法步骤图，杏鲍菇卤肉怎么做好吃 第6张]( "杏鲍菇卤肉的做法步骤图，杏鲍菇卤肉怎么做好吃 第6张")
我加了百叶结
![杏鲍菇卤肉的做法步骤图，杏鲍菇卤肉怎么做好吃 第7张]( "杏鲍菇卤肉的做法步骤图，杏鲍菇卤肉怎么做好吃 第7张")
美味的杏鲍菇卤肉简单做法,杏鲍菇卤肉做法大全
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