红烧仔鸡/童子鸡 magimix 玛捷斯的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

红烧仔鸡/童子鸡 magimix 玛捷斯的做法  

1. 童子鸡一只，脖子，鸡头，鸡屁股去掉以后约830克。放水里浸泡去血水。

2. 主锅一字刀头，
   煸炒模式：7分钟/AUTO/160度，热油1分钟30秒加入葱姜蒜爆香30秒。喜欢花椒的可以放一点花椒。

3. 加入处理干净的童子鸡块，继续剩下的5分钟。

4. 加入生抽，老抽，料酒，豆瓣酱。
   设置烹饪师模式：20分钟/1A/120度。
   喜欢辣椒的可以放点辣椒，也可以放蘑菇。
   

5. 时间到就可以啦，特别嫩哦。

6. 开吃啦，特别好吃，快试试吧。

7. 有问题可加vx咨询