鸡汁鲜虾粥 Magimix 玛捷斯的烹饪做法，大厨教你详细做法

前几天在工作室蝴蝶给我们做了这个粥，真是鲜到不行，主锅煮粥，蒸篮放了半只鸡，蒸的时候鸡汁滴到粥里。最后蒸好的鸡再蘸了蓓蓓调的酱汁，唉呀，不说了，大晚上的口水要下来😂
回家我又做了一次，记录了下来。怕以后忘了。

蓓蓓蘸酱汁做法:
生抽20克，醋6克，耗油5克，香油6克， 蒜2瓣(切碎)，小米椒1根(切碎)，白芝麻适量，糖少许。以上材料混合即可。

用料  

鸡汁鲜虾粥 Magimix 玛捷斯的做法  

1. 米加水入主锅，稍微浸泡下，一字刀头。
   期间将鸡表面抹盐稍微腌制下。
   将虾仁用少量料酒和盐腌制下备用。

2. 将半只童子鸡切块入手提篮，放葱结和姜片，放主锅上，盖上锅盖。
   烹饪师模式:10分钟/速度5/120度
   结束后再烹饪模式:25分钟/速度3/105度
   

3. 程序结束后，加入腌制好的虾仁，
   设置烹饪师模式: 5分钟/2A/105度
   最后两分钟放入青菜

4. 出锅前撒葱就可以吃了。我用的米和水1：10，喜欢浓稠一点的可以1：9或者8

5. 这是调好的酱汁。蘸蒸好的鸡，特别鲜美。
   照片不全，下次做的时候补拍