红烧牛肉（家庭极简版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
爸爸教我的，和别人的做法不太一样，但是是我觉得最好吃的。记录一下自用。用料牛腱子肉1斤八角3粒姜2片香叶1片葱白少许番茄/番茄酱1个盐1勺醋1勺胡椒粉少许红烧牛肉（家庭极简版）的做法备料：牛腱子肉或者其他肉，适合炖的就行...
玉米油版奶油泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
试做了个玉米油版低热量泡芙，吃了鸭梨没那么大。记录下配方比，方便以后用。用料玉米油42克盐1.3克糖2.5克水110克低筋面粉68克鸡蛋2个（100克左右）淡奶油120克糖10克玉米油版奶油泡芙的做法入炉烘烤继续烘烤出炉出炉近照切...
果汁/奶昔系列的做法步骤详细图,操作简单味道好
用料喜爱的水果适量温水/酸奶适量果汁/奶昔系列的做法混合榨汁...
Yellow Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法
原来的方子里是要用酸奶油的，我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美，顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理！用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...
美味的煲仔鸡简单做法,煲仔鸡做法大全
03-27❤️❤️用料鸡半只葱2根姜片4片蒜5瓣盐适量糖适量生抽少许老抽少许鸡粉适量白胡椒粉少许生粉2勺煲仔鸡的做法鸡洗净，晾干水分斩小块加入盐，糖，鸡粉，生抽，老抽，白胡椒粉，生粉，拌匀，腌制15分钟准备好姜和蒜，姜切片，蒜整粒把煲烧干，然后...
美味的板栗烧仔鸡简单做法,板栗烧仔鸡做法大全
03-31用料板栗仔鸡八角小料葱姜蒜调料盐糖味精，胡椒粉，老抽，料酒板栗烧仔鸡的做法鸡洗净，斩块小料备用板栗备用煸小料，出香，放入主料煸炒加老抽上色加汤，调味，大火烧开，小火慢炖，软烂后大火收汁，淋明油即可小贴士色泽酱红，鲜香酥烂...
美味的清蒸仔鸡简单做法,清蒸仔鸡做法大全
08-06临近期末，小美复习很是辛苦。周末买了一只据说是吃蘑菇长大的仔鸡，清蒸了给她补补。夏天出汗较多，而毛豆刚好可以补充流汗缺失的钾，最主要，毛豆和仔鸡绝配。另外再加些时令的冬瓜，吸收鸡汁的同时，增加一些汤汁的水份，出锅有菜...
毛豆炒仔鸡「小美版」的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-28一味花椒，给这道菜提香提味加分不少。用料童子鸡切块1只（约800g）毛豆150g食用油20g姜片15g花椒一茶匙大蒜3瓣料酒20g生抽25g老抽5g盐1/2茶勺糖（可省略）1/2茶勺毛豆炒仔鸡【小美版】的做法把鸡切块，放入网锅里，设置5分钟/50度...
美味的汽水锅仔鸡简单做法,汽水锅仔鸡做法大全
12-27用料一斤左右仔鸡一只香菇、冻豆腐、竹笋香葱、生姜、花椒汽水锅仔鸡的做法仔鸡洗净，切小块备用生姜切片铺锅底，放花椒少许。冻豆腐、竹笋切片，香菇洗净放入汽水锅仔鸡焯水，去除血沫后。放入汽水锅。汽水锅放适当容器上，开...
美味的仔鸡烧生腐简单做法,仔鸡烧生腐做法大全
05-12家乡的美味。用料童子鸡半只生腐（豆腐果）8条（20个）仔鸡烧生腐的做法鸡切小块，生腐滚刀切块，姜切丝，蒜整粒剥皮。（蒜根部拿刀切一下，不切到底，连着蒜根一撕皮就掉啦。）锅烧热倒菜籽油，起烟关火炼蒜子，微焦蒜子盛出（直接一起烧最后就...
沙姜仔鸡煲（家常菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-22留学党在英国中餐馆吃过这道菜之后一直念念不忘，现在网课期间在家做一次，试图还原用料仔鸡1只（约2.5斤）沙姜70克料酒2勺生抽3.5勺老抽2勺香油2勺红葱头7只耗油1勺白糖1勺高度白酒半小碗香菜适量沙姜仔鸡煲（家常菜）的做法将...
青椒老姜炒仔鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-26用料青椒个料酒勺盐克蒜瓣酱油勺姜片生抽勺蚝油花椒（根据自己的爱好）桂皮八角青椒老姜炒仔鸡的做法菜市场买的现杀仔鸡，回来自己改刀，切小块，鸡皮和鸡油与肉分开这个菜就是配料足，才能逼出鸡肉的味儿……青线椒、大蒜籽、生...
板栗鲍鱼炖仔鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-27家乡中秋是吃板栗炖仔鸡，菜场里看到有小鲍鱼，加了两只吊鲜味。用料板栗150克姜少许片八角2-3个葱2根酱油3勺料酒5勺仔鸡半只老抽2勺白糖3勺鲍鱼2只香菇4只大蒜头5只板栗鲍鱼炖仔鸡的做法热锅冷油，下姜片和蒜片，爆香后下鸡...
美味的青椒仔鸡简单做法,青椒仔鸡做法大全
09-29父亲年轻时有一道拿手菜---青椒仔鸡，堪称一绝。那时还没有规模化的养殖场和蔬果大棚，所有食材都顺应着天道水土自然成长。鸡是正儿八经的农家跑山啄虫叨草肌肉紧实的童子鸡，青椒是农家菜地里不施化肥不打农药的清香辛辣...
老姜青椒炒仔鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-09又一道快手下饭菜，青椒建议选用樟树港小青椒，香而不辣孩子也能吃。这是1-2人份，如果加量，炒制时间要适当延长，鸡肉炒到出油状态再加青椒和调料。注意：全程打开量杯盖～用料鸡肉250克老姜20克油15克青椒100克生抽15克老抽5克白...
2018国庆特色菜！板栗仔鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-25😄😄我是一个接触烹饪一年时间的人。一年前，为了挑战自我，想改变自己，想学会一些自己不喜欢做的事。那么，烹饪就是其中一个，断断续续坚持到现在，后来发现也没那么可怕，偶尔下厨为老公儿子做一顿可口的饭菜，也是非常幸福的一件...
美味的红烧仔鸡简单做法,红烧仔鸡做法大全
07-09在此前从来都没有烧过鸡，有一次老妈想让我自己做，可惜我不会😔。如今有机会了，我在新东方终于学到了做法😄。眼看母亲节要到来😁，我想送她一件礼物🎁用料仔鸡1.5斤葱1根姜1小块蒜4瓣八角1个干辣椒个盐2调味勺糖2调味勺味...
蚝油仔鸡炖土豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-09用料当年生小鸡一只土豆两个青椒一个蚝油，生抽，老抽，盐，料酒葱姜蒜蚝油仔鸡炖土豆的做法油热后爆香葱姜蒜。油温高，炒出的菜才好吃。一般我会离锅20厘米高度试探油热的程度，烫手就差不多了。倒入鸡块煸炒至变色，加料酒翻炒1...
毛豆子烧仔鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-11旬の味🌿当季新鲜毛豆🟢手剥后热油煸炒，冷却后一袋袋分装速冻，保鲜大法学以致用！毛豆烧仔鸡🐔汤汁浓稠，鸡肉酥嫩，毛豆鲜美，费米饭的一道经典下饭菜🍚用料童子鸡只毛豆克老抽勺料酒勺糖克生抽勺生粉克葱根姜片毛豆子烧仔鸡...
红烧仔鸡(香喷喷)的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-23仔鸡肉嫩，和菌菇在一起互相融入的味道，不用多说赶紧做起来🙋用料小仔鸡1只干茶树菇10克姜10片蒜6瓣料酒1大勺醋1大勺老抽2大勺生抽1勺盐少许冰糖1小颗红烧仔鸡(香喷喷)的做法仔鸡洗净后放锅里抄个水去味儿，捞起锅洗干净...
正宗美味的「蒜仔鸡」营养师教你大蒜烧鸡，补身子一流！怎么做
01-27初秋的童子鸡肉质鲜嫩、滋养补身，在安徽徽州，这时节一般会炒份蒜仔鸡给小孩当饭吃。材料易得，做法家常，蒜粒煸香同鸡块焖烧，蒜味浓而不冲，与鸡肉充分相融，口感香浓嫩滑。用料童子鸡1只紫皮大蒜1头香葱少许盐适量料酒20毫升生...
霉豆子蒸仔鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-17这道霉豆子蒸仔鸡，口味有点辣有点酸还加一点咸，算是一道开胃的菜!用料仔鸡半个霉豆子料酒生抽糖一小勺生姜葱段麻油胡椒粉开水葱花霉豆子蒸仔鸡的做法仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴...
正宗美味的软嫩适口蒸仔鸡，吃出原汁原味，今晚就吃它！怎么做
08-03今天为大家带来的蒸仔鸡，集合了简单清新容易上手等等诸多优点。只需要一只未经世事的仔鸡、盐、黄酒和一些温和的枸杞就可以了，吃的就是原本味道。用料童子鸡1只姜5片黄酒30g盐适量枸杞适量软嫩适口蒸仔鸡，吃出原汁原味，...
营养菜 红糖小仔鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-21这道菜是半个月前做的，我们这一到梅雨季节，就有红烧小仔鸡或母鸡放枣红糖等食物蒸着吃的习惯，据说很补身体。朋友家自己养的小鸡送来一只就用红糖烧个甜口味的吧营养又好吃用料小鸡1只红糖200克蒜1整个姜片6片料酒3勺生...
美味的炒仔鸡简单做法,炒仔鸡做法大全
09-25用料姜3-4片蒜4-5瓣酱油1.5勺料酒1勺仔鸡1只蚝油1勺黄酒酌量干辣椒5个青椒4-5个花椒28，30都行生抽1勺胡椒粉适量炒仔鸡的做法1，先用黄酒，蚝油把洗干净的鸡腌制10分钟2，烧油放生姜，花椒，干辣椒，炸香，倒入鸡翻炒，倒料酒，放酱油，生...
仔鸡肥肠烧香菇的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-10最近闲在家里时间太空就不停的逛各类网站买买买于是东西越来越多最终为了屯放这些食品又败了了个小冰柜最近物流派送都不让进小区所以看到老公吭哧吭哧的把冰柜一个人扛上楼的时候内心还是有一揪揪歉意哒哈哈整理冰箱...
美味的麻辣仔鸡简单做法,麻辣仔鸡做法大全
08-05不是四川人却深爱麻辣口味！^_^一家三口都爱吃的一道家常菜！选用当天现杀的小草鸡，做法比较简单，调料备齐来试试呗！喜欢麻辣口感的做起来！用料小仔鸡1只（约2斤）姜片盐适量酱油1勺花椒若干生抽1勺蒜4瓣料酒2勺香葱2根干辣椒3～4个...
糯米仔鸡汁比例的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-17用料可乐一大瓶味达美一斤白糖料酒八两辣鲜露一两糯米仔鸡汁比例的做法、、...
美味的青红椒仔鸡简单做法,青红椒仔鸡做法大全
09-23湖湘口味鸡用料鸡半只青椒红椒段100g大蒜子末50g青岛啤酒150毫升青红椒仔鸡的做法将鸡块放料酒姜丝和生抽腌制三小时准好材料大放入大蒜末倒入150毫升啤酒加入生抽…如果汤汁淡了＋少许盐…开小火…盖好锅盖焖十五分钟...
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