食谱及封面均搬自思妈辅食
保存自用以防找不着😂
有助于夏日排湿
牛奶姜糖不止适合宝宝吃，经常呆在空调房的姐妹也可以吃
食谱属于自制糖果食谱，比较适合18个月以上的宝宝吃
用料
| 生姜 | 150克 |
| 冰糖 | 150克 |
| 麦芽糖 | 200克 |
| 牛奶 | 200克 |
牛奶姜糖的做法
准备好的生姜切成薄片
（如果宝宝不太接收生姜味，可以提前焯水）切好的生姜片，倒入破壁机中，再加入50克牛奶，打成姜泥
（也可以用搅拌机，姜泥可能没有破壁机的细腻）在小奶锅中，倒入剩下的150克牛奶和准备好的麦芽糖
（麦芽糖不可省略）小火将麦芽糖和牛奶搅拌均匀，再倒入冰糖，熬至冰糖融化
（单独放麦芽糖成型效果不太好，冰糖用于辅助成型，且冰糖比白砂糖甜度低）锅中倒入姜泥，不停搅拌，直至浓稠
（放入清水中可迅速凝固状态）碗中铺一张烘焙纸，方便脱模。将熬好的姜糖倒入碗中，常温冷却3小时。掰成小块方便食用及存放，量多时可存放于冰箱中，避免融化。