用料
纯牛奶 | 500克 |
炼奶或白糖 | 25克 |
澄粉(淀粉) | 60克 |
奶糕,就是为了记录比例的做法
以上材料放煮锅中搅拌均匀,开火煮,慢火,要不停的搅拌
成糊状就关火
倒入干净的容器中晾凉,就可以吃啰。
小贴士
本人做了好多回奶糕,觉得这个比例很好,做出来的奶糕很滑,不会觉得是在吃粉,刚煮好是流动状的,倒容器中后很平整,我就是手脚慢了,后面倒的那盒就有些成块状了。如果在室温下放凉了凝固得不理想,放冷藏一个小时就好啦
用料
纯牛奶 | 500克 |
炼奶或白糖 | 25克 |
澄粉(淀粉) | 60克 |
奶糕,就是为了记录比例的做法
以上材料放煮锅中搅拌均匀,开火煮,慢火,要不停的搅拌
成糊状就关火
倒入干净的容器中晾凉,就可以吃啰。
小贴士
本人做了好多回奶糕,觉得这个比例很好,做出来的奶糕很滑,不会觉得是在吃粉,刚煮好是流动状的,倒容器中后很平整,我就是手脚慢了,后面倒的那盒就有些成块状了。如果在室温下放凉了凝固得不理想,放冷藏一个小时就好啦