美味的鸡架鸡汤简单做法,鸡架鸡汤做法大全

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鸡架鸡汤的做法步骤图,鸡架鸡汤怎么做好吃

不喜欢吃熬汤的肉,就好想喝鸡汤

用料  

鸡架 1个
铁棍山药 手臂那么长一根
板栗 2颗
红枣 6颗
4片
枸杞 8粒
随意勺
1根
随便克
茯苓 4颗很小的

鸡架鸡汤的做法  

  1. 清洗鸡架,加姜焯水

  2. 我只有一个电炒锅,所以加了很多水
    用热水放鸡架,倒点酒,姜,葱(卷成一卷),红枣,枸杞,西洋参(一片,因为只有一千)茯苓(翻枸杞的时候找到的,健脾我就放了)

  3. 大火煮开小火半小时加山药,板栗(水煮板栗剩的两个),再煮半小时山药也可以用筷子戳透就ok
    出锅加点盐,结束

小贴士

用的电炒锅,火力大,水易发,亲们看自己喝多少加双倍水就OK
鸡架没有母鸡汤甜,有点肉汤的感觉(其他鸡我认不到)个人觉得喝不出老母鸡的感觉!
一个人喝不完,加了满满一锅水!
加山药我是当晚,所以在加山药之前,转移了一半到电饭煲,加的香菇,打算第二天煮粉皮(因为山药吃吃会糊汤,而且电饭锅煮的汤会清)
鸡架怕浪费的话,加点酱油醋蒜香菜沾着吃也还行