用料
鲜虾 | 4个 |
西红柿 | 1个 |
菜花 | 适量 |
蘑菇 | 适量 |
香菜 | 1棵 |
调理有葱、姜洋葱、干辣椒、胡萝卜、黄油、柠檬 | 少许 |
缅甸味道的泰国汤的做法
菜都洗净备用
调料准备好
热锅下黄油煎鲜虾,煎出虾油乘出备用
不要刷锅,直接大火放葱姜洋葱煸炒,炒出香味放西红柿和蘑菇。
西红柿炒成汁,蘑菇炒软后加入菜花,胡萝卜和干辣椒。这时候放辣椒是为了稍微有点辣味。
加入炒好的虾
加水煮大约5分钟。放蚝油,盐调味,最后放柠檬汁。
最后放入香菜,齐活可以上桌开吃了!
小贴士
这道汤是缅甸厨师教的,味道很特别和泰国师傅做的不一样。