桂花蜂蜜小麻花(不用油炸版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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桂花蜂蜜小麻花(不用油炸版)的做法步骤图

图片是我随便找的,为了吸引你门(溜了溜了),但真的好吃!

用料  

低粉 100克
桂花蜂蜜(蜂蜜也行) 30克
黄油 20克
全蛋液 20克
糖桂花(或糖) 15克
泡打粉 1克
蛋清(用来刷面) 10克
牛奶 5克

桂花蜂蜜小麻花(不用油炸版)的做法  

  1. 准备材料,黄油室温下软化,手指轻轻摁一下能留下痕迹就可以了。

  2. 然后加入桂花蜜、糖桂花、用手动打蛋器搅拌均匀。

  3. 加入全蛋液,搅成糊状。

    桂花蜂蜜小麻花(不用油炸版)的做法步骤图 第2张
  4. 筛入低粉和泡打粉。

  5. 弄成团,像拧毛巾一样拧成麻花状,用蛋清刷表面。

  6. 垫一张油纸,160度烤15分钟,考完后再等150分钟定型。

  7. OK

    桂花蜂蜜小麻花(不用油炸版)的做法步骤图 第3张