图片是我随便找的,为了吸引你门(溜了溜了),但真的好吃!
用料
低粉 | 100克 |
桂花蜂蜜(蜂蜜也行) | 30克 |
黄油 | 20克 |
全蛋液 | 20克 |
糖桂花(或糖) | 15克 |
泡打粉 | 1克 |
蛋清(用来刷面) | 10克 |
牛奶 | 5克 |
桂花蜂蜜小麻花(不用油炸版)的做法
准备材料,黄油室温下软化,手指轻轻摁一下能留下痕迹就可以了。
然后加入桂花蜜、糖桂花、用手动打蛋器搅拌均匀。
加入全蛋液,搅成糊状。
筛入低粉和泡打粉。
弄成团,像拧毛巾一样拧成麻花状,用蛋清刷表面。
垫一张油纸,160度烤15分钟,考完后再等150分钟定型。
OK