奥利奥鲜奶冻的做法步骤详细图,操作简单味道好

看了别人做的椰蓉鲜奶冻，苦于厨房里没有椰蓉这一食材，就改为了奥利奥饼干屑，没想到味道却是别有一番回味！

用料  

奥利奥鲜奶冻的做法  

1. 把奶粉、淀粉都过刷一遍，这样做出来的奶冻会很细腻。

2. 在牛奶中倒入过筛好的奶粉和淀粉，再加入糖，一起搅拌。拿出不粘锅，在倒入液体之前过筛一遍，确保没有颗粒状。

3. 开小火慢慢煮，边煮边搅拌，一定有不断的搅拌，用的是橡皮刮刀搅拌，不会很粘，煮到成糊状，关火。

4. 准备一个玻璃器皿，铺上一层油纸或刷一层油，将奶糊倒入器皿中，常温冷却，再放入冰箱冷藏几小时，我做的时候是晚上，所以到早上拿出来正好。

5. 冷冻成形后取出，用刀切成小块，再裹上奥利奥饼干屑，成功搞定，味道真的不错哦！

小贴士

原本是50g糖，我略减了一些，所以做出来的奶冻不甜味道正好，如果是喜欢甜的朋友那么可以调整到50g。虽然是第一次尝试做，外形一般般，但是裹了奥利奥饼干屑，味道很不一般，家人同事朋友都说很好吃，喜欢的朋友也可以尝试一下哦！