荷蘭豆炒肉( ͡° ͜ʖ ͡°)的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

荷蘭豆炒肉( ͡° ͜ʖ ͡°)的做法  

1. 五花肉切條或切片
   

2. 荷蘭豆去絲，洗淨

3. 出水：水沸騰後再放荷蘭豆，約一分半鐘撈出，過冷水。保持爽脆口感～

4. 熱鍋：放油，熱了之後，放一小瓣蒜爆香

5. 放肉，中火炒至7成熟加荷蘭豆翻炒

6. 調味：醬油，鹽，雞粉（少許）

7. 出鍋≖‿≖✧盛飯
   

8. PS：平時一般不放辣椒，這次為了適應北方朋友的口味，在熱油的時候加了一點點乾辣椒
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小贴士

出水的時候千萬不要煮太久喔！保持荷蘭豆爽脆口感！保持荷蘭豆爽脆口感！保持荷蘭豆爽脆口感！重要的事情說三遍(•‾̑⌣‾̑•)✧˖°