用料
| 鸡珍 | 1斤 |
| 腌的辣椒.姜 | 适量 |
| 蒜葱 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
自制泡椒.姜丝炒鸡珍的做法
腌的辣椒姜切丝'
![自制泡椒.姜丝炒鸡珍的做法步骤图 第2张]( "自制泡椒.姜丝炒鸡珍的做法步骤图 第2张")
鸡珍洗净控干水
鸡珍用水焯下水.(去掉腥味)
锅倒油,油热倒辣椒姜蒜炝锅,出香味倒入鸡珍,加一点点的鱼露(新买的尝 试下去腥味效果如何)加入盐.蒜花翻炒即可
自制泡椒.姜丝炒鸡珍的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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