香香的奶黄馅的做法步骤详细图,操作简单味道好

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香香的奶黄馅的做法步骤图,怎么做好吃

参考几位厨友的经验,一并感谢🙏根据自己和家人的口味略有调整,记录分享,日后再用方便🐝

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 130克
砂糖 50克
牛油 60克
澄粉 60克
奶粉 40克

香香的奶黄馅的做法  

  1. 糖+牛油融化+蛋液,搅拌均匀,加牛奶

  2. 筛入奶粉+澄粉,20分钟左右,蒸10分钟左右轻轻搅拌到成型。