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好好喝汤
用料
花胶鲍鱼虫草鸡汤的做法
羊肚菌洗干净稍微泡下,鲍鱼刷干净,其他的材料都清干净。这个没有特别要求,没有虫草也可以不放,没有花胶也可以不放。
把火腿,鲍鱼,花胶跟羊肚菌放入锅中放水。
鸡飞水后也放入。
水滚开,捞出浮末。
转成小火煮40分钟
捞出杂质跟一些浮油。
40分钟后转大火放入虫草后,关火。
汤色金黄
火腿本就有咸味,可以试下再放着盐,如果吃的比较淡不放也可以。