味道还不错,瞬间秒光😋
平时不爱吃炒菜里各种作为配料的肉,这次尝了确实不错😏
特别是大宝,吃的贼香😄
我说宝儿,你是不是馋了啊😂
ps:
因为本人做菜属于小白,
随意时厨艺比较一般,
用心时档次直线上升,
故特意写下此菜谱,
方便随意时翻看查阅😂
喜欢的朋友可以收藏,不喜勿喷🙏
用料
蒜台 | 150g |
肉 | 50克 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒 | 一小撮 |
老抽 | 10ml左右 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
🍃蒜台炒肉🍃😋的做法
蒜台切段,肉切丝,葱姜蒜切片
锅中烧水,水开加入蒜台段,焯水一分钟左右(水开差不多就好了),捞出过凉水备用~
锅中倒油,油热依次加入花椒粒,葱姜蒜爆香,然后加入肉丝煸炒变色,淋入老抽,翻炒片刻,加入蒜台段继续翻炒,1~2分钟左右差不多就好了~😄
小贴士
喜欢吃辣的可以爆香花椒粒的时候加入干辣椒一起爆香😄