汤汁鲜美的鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

汤汁鲜美的鱼的做法  

1. 小鱼去内脏，用盐腌制，在油锅里炸至酥脆，起锅备用。
   西红柿切厚片，黄瓜切条，姜切片，蒜切片。

2. 锅里放猪油，化开，油热放姜蒜干辣椒爆香，加水，水量为能淹过所有食材，放入西红柿和小鱼，大火烧开后转中小火，将西红柿煮至软烂，放入黄瓜，煮5分钟左右，黄瓜就煮好了，稍微收一下汤汁，再尝一下咸淡，加盐鸡精味精就可以起锅了。