美味的香椿三吃简单做法,香椿三吃做法大全

香椿可以多种做法，或炒或拌或腌制，今天我们就来做个最家常的香椿三吃：香椿松仁拌豆腐、香椿炒鸡蛋以及香椿油。

用料1 

用料2 

用料3 

香椿三吃的做法1 

1. 香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后用开水焯一下用凉开水过凉

2. 稍微捏去水分切碎

3. 加入熟松仁、盐、生抽、糖、香油拌匀

4. 放在切块的绢豆腐上，食时拌匀即可

香椿三吃的做法2 

1. 香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后用开水焯一下

2. 鸡蛋打成蛋液，加盐调味，加入焯过水的香椿拌匀

3. 炒锅烧热放入油，倒入鸡蛋液，用锅铲搅合至凝固即可

香椿三吃的做法3 

1. 香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后摊开晾干水分

2. 将晾干后的香椿放入干净无水的瓶子

3. 将适量色拉油烧至8-9成热，关火后将油立刻倒入瓶中

4. 放量后密封放入冰箱保存，用来拌面，做各种凉拌菜也是极好的