刨冰-老冰棍的做法步骤详细图,操作简单味道好

我之前是直接弄水进去，但是没办法弄成暴兵状，后来试做了老冰棍之后发现这个还不错，不要放在大容器里面去动，放小杯子或者是模具里面放室温他再去用勺子挖比较好弄成暴冰状。

有时间的可以老冰棍水弄好之后放入冷冻，隔3，4个小时去搅拌一下，直到他有凝固了，但是没有硬邦邦像冰沙那样子就可以吃了。

用料  

刨冰-老冰棍的做法  

1. 糯米粉加入少量纯净水搅拌成糯米浆。剩余的纯净水倒入不粘锅，煮沸。加入白糖搅拌至融化转小火，加入牛奶，加入糯米浆，搅拌至稍微粘稠。即可倒入模具。放置冷冻

2. 可以准备一些配料，比如仙草白凉粉，或者西米珍珠水果芋圆，各种配料都可以。

3. 老冰棍拿出来放室温一分钟左右，再用勺子去倒腾它制刨冰状。
   底部先放一些爆冰，再放上配料，再把爆冰放满浇上果酱，炼乳浇上去。（炼乳可以加点牛奶稀释）

小贴士

果酱我是在网上买的刨冰果酱。我是建议买草莓味，我最开始是买草莓味试用装，他吃起来还可以，但是果粒很少，后来想着说买大罐的换成芒果味，结果不咋滴好吃。

家里如果有买刨冰机的话，就直接换成水就可以了，不需要弄老冰棍，因为老冰棍他加了牛奶还有糯米粉比较好去弄成刨冰状。

如果不弄爆冰的话，老冰棍也可以直接吃，吃起来不错，我的糖分量是有减少，我觉得之前的太甜了，你们也可以根据自己喜好加糖。