家庭版冬瓜盅猪肚鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

经常出去吃饭打火锅，喜欢冬瓜的这种清甜，今天周末刚好老家亲戚带了个冬瓜，想着自己在家里做

用料  

家庭版冬瓜盅猪肚鸡的做法  

1. 以前不会洗猪肚，觉得很难洗，都不敢买来吃😀猪肚洗干净正面，翻过里面

2. 炒锅里放花生油，把猪肚放进去煎一下，颜色变了就可以了
   

3. 整个猪肚变色后，拿出来用水冲洗一下就干净了，很容易洗。（大家可以试一下这方法）

4. 猪肚洗干净后，就把鸡剁小块了放进猪肚里面

5. 装好后，放进后高压锅压到上气，再煮10到20分钟，这中间也不用调小火。

6. 压了放气后，猪肚切块，再放进冬瓜盅里炖上50～60分钟

7. 这是炖了60分钟的成果，加入适量的盐，盛一碗汤，很鲜美，不会输外面的😂😂

小贴士

高压锅不要压太久，太久猪肚太烂