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电饭煲是不是很掌握水分?蒸菜店里的颗粒分明木桶饭是不是很好吃?没有木桶,一个蒸锅,20分钟,一道人间美味。
用料
富贵蒸饭的做法
放米饭量3到4倍的水,水开后放米,并不断搅拌,3-4分钟,拿不准就稍微短一点~千万别太久,不然就成粥了。
用纱布垫在漏网上,用冷水冲,滤干。
连着纱布移到蒸锅上,记得戳孔哟!
大火五分钟,小火10分钟,完美开吃!
第一步煮米的水我们都叫米汤,可以用来煮白米粥,简直完美~也可以直接吃的~